Médaillon de foie gras de canard au poivre blanc de Penja fumé, chutney de tomates vertes et cardons, toast de pain de maïs
Cécile et Pierre issus de la haute restauration gastronomique depuis plus de dix ans, font partager depuis plus d’un an, leurs expériences et leurs savoir-faire.
Pierre et Cécile apportent chaque jour, un soin constant à l’excellence de ses plats de l’apéritif au dessert.
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